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    核磁共振成像分析仪NMI20-040系列

    NMI20-040H-I核磁共振成像分析仪以“水分子”为探针研究食品物性、过程评价、品质研究,实现无损、快速、定性分析与定量检测相结合。NMI20系列核磁共振成像分析仪集分析和成像于一体,体积小功能强大。

    宏观样品

    检测毫米级别到分米级别的样品

    微观特征

    检测样品分子级别运动特性

    统计表达

    表达检测区域内样品所有氢质子信号

    快速无损

    在不破坏样品的情况下,实现秒级与分钟级的快速检测

    基本参数

    产品型号:NMI20-040H-I

    磁场强度:0.5T±0.03T

    进样方向:横向/竖向

    磁体均匀度:≤20ppm(Ø40mm*H40mm圆柱体)

    产品特点

    1. 适应性:适应性广,40mm的大口径,满足不同样品形态的需求,基本满足不同样品的需求;

    2. 快速、无损:2min内可完成单个样品测试(与样品性质有关),样品无需前处理,不破坏样品;

    3. 绿色、便捷:测试过程中无需要任何化学试剂,样品制备简单。对样品形态、颜色均无要求,固态、液态、粉末状都可以;

    4. 软件易用性:操作简单,使用便利,自动优化参数,三步完成成像;

    5. 功能强大:二维任意角度,多层面扫描,满足不同需求、图像处理软件实现图像降噪、伪彩、数据处理等;多个专业软件供客户选择,满足不同领域的需求;

    6. 场地及维护成本:设备管理维护简单,维护成本低;

    产品功能

    1. 含油率含水率检测;

    2. 水结合状态分析;

    3. 水油体系中水分/油脂分布;

    4. 食品的品质评价、过程监控、工艺优化等:

    • 食品的保鲜、贮藏、品质及货架期研究;
    • 食品加工工艺、配方的评估及确定;
    • 食品干燥及复水过程中水分迁移研究;
    • 食品内部的无损检测(果蔬的成熟度和损伤程度);
    • 肌原纤维蛋白微观结构的表征;

    5. 质子密度、T2加权、T1加权成像;

    6. 水/油脂空间分布分析;

    产品应用

    可以测量被检样品的T1、T2弛豫时间、水分空间分布

    含油含水率,含油率范围:1%~100%

    含水率范围:2%~10%

    发表文献 :
    《Mechanism of polyhydroxy alcohol-mediated curing on moisture migration of minced pork tenderloin: On the basis of molecular docking》
    《Effect of cold plasma on physical–biochemical properties and nutritional components of soybean sprouts》
    《Starch concentration is an important factor for controlling its digestibility during hot-extrusion 3D printing》
    《Effect of pre-printing gelatinization degree on the structure and digestibility of hot-extrusion 3D-printed starch》

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